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栃木県では、農産物の生産が全国的と比較しても盛んとなっており、素材の特徴をいかしたさまざまなご当地グルメがあることでも知られています。
栃木県のご当地グルメのなかでも高い人気を誇っているのが、宇都宮ぎょうざです。
宇都宮ぎょうざの特徴といえば、外の皮はパリッとした歯ごたえで、中はジューシーな肉汁がたっぷり詰まっているいるところでしょう。
毎年「宇都宮ぎょうざ祭り」も開催されており、地元の人気店のぎょうざをお楽しみただけるとあって、栃木県のみならず全国のぎょうざ好きがあつまる一大イベントとなっています。
また、佐野ラーメンも栃木県のご当地グルメとして有名です。
佐野ラーメンは、しょうゆベースのスープとなっており、あっさりした味付けが特徴です。
麺はしっかりしたコシがあり、麺そのものの味を十分お楽しみいただけるでしょう。
ご当地グルメとしては、かんぴょうを使った料理も知られています。
かんぴょうの生産において、栃木県は全国の約90％をしめており、郷土料理にも使用されています。
かんぴょうの卵とじやのり巻き、いなり寿司などが有名であり、旅館でもてなし料理として出しているところも多いようです。
日光ゆばもご当地グルメですが、京都のゆばとは少し異なります。
京都のゆばは平べったいのが特徴となっていますが、日光ゆばは何重にも巻いて作られますので、丸く厚みがあるのが特徴です。
栃木のご当地グルメは、インターネットでも取り寄せることができますので、利用してみると良いでしょう。